Warum du sie lieben wirst
✔ Regional gesammelt
✔ Handgemacht im Kleinbatch
✔ Feine Fermentation für natürlichen Geschmack
✔ Nachhaltige, pflanzliche Alternative zu Kapern
✔ Zero Waste in der Küche dank lokaler Rohstoffe
Produktinformationen
Zutaten:
Unreife Holunderbeeren, Wasser, Essig, Salz, Gewürze.
Ohne Zusatzstoffe. Ohne Schnickschnack.
Aus unreifen Holunderbeeren handgemacht, leicht fermentiert und in liebevoller Kleinarbeit eingelegt. Unsere Holunderkapern sind die wilde Schweizer Antwort auf klassische Kapern. Intensiv. Aromatisch. Natürlich. Und 100 % regional.
Geschmack:
Frisch, leicht zitronig, angenehm salzig, mit einer feinen Kräuternote.
200 g
Perfekt für:
– Salate
– Pasta & Risotto
– Sandwiches & Bowls
– Kartoffelgerichte
– Antipasti & Apéro
– Vegane Küche als Umami-Boost
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